Le tourisme écologique ou écotourisme est un tourisme alternatif, un voyage responsable dans les espaces naturels pour contribuer à améliorer le bien-être de la population locale. Les Asturies constituent un cadre plus que privilégié pour ce type de tourisme, non seulement en raison de son caractère enviable, mais aussi en raison de l'énorme quantité d'activités qui se déroulent parallèlement à la conservation et à la jouissance de l'environnement, et qui apportent avec elles des événements gastronomiques, ethnographiques inoubliables. et culturel.
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