Les lagareros participants donnent plus de 30.000 litres de cidre et des cidres 10.000 avec le logo commémoratif du Festival sont en vente. Des files d'attente infinies ont coulé dans la même pièce et les notaires prennent note pour que tout soit enregistré de manière fiable. Il ne manque pas de haut-parleurs que le micro en main anime, plus si possible, le cotarro.
Le record battu année après année sur la plage de Poniente à Gijón fin août, il en reste généralement impressions mémorables. Des milliers de bouteilles de cidre de hausse asturienne à l'unisson, des milliers de navires sont tenus d'autre part, et dans un instant des milliers de jets verticaux sont responsables de breveter les idiosyncrasies du cidre Principauté. Une authentique tempête de cidre, avec un tonnerre de joie, des rayons d'euphorie et de pluie enivrante.
Plage de Poniente
Artificiel et urbain, Poniente est une jeune plage, créée au milieu des années 90 dans la partie ouest…
Le rite est développé à travers une série d'étapes que tout le monde doit respecter pour réaliser cette simultanéité magique et un moment glorieux. Le rythme est donné par les klaxons qui avertissent tout le monde: «Première corne, vasu vers le bas; deuxièmement, mettre en bouteille; Thirdu, nous ajoutons le cidre; et quatrième: ceux du dernier rang se retournent, les bugres commencent à sortir de l'eau ». Et le public, obéissant, remplit parfaitement sa mission. Au sommet, le groupe de cornemuse Villa de Xixón fait vibrer plus d'un avec les Asturies, la patrie bien-aimée. Plus tard, pour célébrer le record, les applaudissements alternent avec le «Gijón del alma». L'affaire est de chanter.
Le disque de Guinness est habituellement les excuses, en même temps que le moment culminant, d'une partie avec beaucoup d'autres événements pour honorer la reine Apple et sa fille aînée, le cidre.
El concours de verseurs lieu sur la place de la mairie est chargé de récompenser l'esthétique de l'art de l'épice, toujours incarnée par une personne qui, par-dessus tout, sait synthétiser dans le jet un calme, un tempo, une sensation parfaite et une grâce précise. Le prix "Golden Praise" est également attribué au cidre ayant le goût le plus authentique de ceux servis à la fête.
Nous pouvons aussi nous promener le marché du cidre et de la pomme, installé dans les Jardines de la Reina. Si vous ne savez pas ce qui se donne une pomme dans des trucs culinaires et décoratifs, ici, nous nous donnons quelques indices: gâteaux, tartes, boissons alcoolisées, pommes de yogourt glacé, les pommes trempées dans le caramel pour les gourmands, des bougies parfumées pomme parfumée les romantiques, et puis toutes ces figurines de verseurs de toutes les conditions compilées par l'artisanat traditionnel de la Principauté, et qui dans ce cas illustrent l'un des dérivés culturels du fruit régional par excellence.
Le festival ne laisse personne indifférent et peu le quittent sans cette pointe subtile et enivrante du cidre. Certains dépensent plus que nécessaire et le point devient un point. Le cas est d'être heureux au rythme que chacun juge approprié, après tout il s'agit de un enregistrement unique et nous ne devons pas laisser passer l'occasion. En 2022, 9.796 XNUMX culetes ont été coulés en même temps.
Texte: © Ramón Molleda pour asturias.com
