Les vacances sont chargées de concerts, pèlerinages et festivals, jeux pour enfants, humour, folklore, foires taurines, feux d'artifice, compétitions sportives ... Bien que le programme officiel des festivités se déroule normalement de 15 à 21 en septembre, la fête dure plusieurs jours et commence plus tôt. Et bien qu'il soit concentré dans le centre historique de la ville, la joie et le désir de s'amuser sont transmis à tous les lieux d'Oviedo.
Dans les années 80Et après une évolution progressive des événements profanes dans le développement du festival, le modèle du San Mateo que nous connaissons aujourd'hui a été créé, en déplaçant une partie des festivités dans la rue afin que le public puisse profiter en permanence du plein air.
Aujourd'hui, les places de la vieille ville sont en cours d'aménagement pour accueillir le déjà célèbre chiringuitos et les performances musicales et le théâtre dans la rue sont améliorés. Les terrasses et les cabines réchauffent l'atmosphère et aident également à retrouver la force des infatigables mateínos. Dans le centre de la ville, et surtout dans son centre historique, San Mateo devient une fête pour profiter et vivre à pied. La "movida" est dans la rue, elle est habitée la nuit et le jour autour des bars de plage et des spectacles.
Les spectacles musicaux Ils ont peut-être le rôle le plus important et se produisent dans des lieux accueillant des goûts différents. Dans la Plaza del Uguas, Dans le Place Feijoó des concerts ont lieu, dans le Place de la Cathédrale, avec entrée gratuite, les musiciens de jazz, de flamenco, de folk, de musique cubaine et les artistes les plus remarquables de la scène musicale de notre pays ravissent tous ceux qui se rassemblent dans les environs. C'est une bonne occasion de prendre un verre en écoutant de la musique en direct.
L'un des jours les plus importants de San Mateo est Le jour de l'Amérique dans les AsturiesLe 19 septembre, les émigrants asturiens sont mis à l'honneur lors d'un spectacle grandiose. Le défilé traditionnel est célébré en grande pompe, attirant une foule immense. La matinée est rythmée par la musique et les couleurs, avec la participation de groupes folkloriques et de fanfares venus de toute la région. L'après-midi, un cortège foisonnant de chars allégoriques et de costumes folkloriques de Cuba, de Colombie, du Mexique, du Brésil, d'Argentine et d'autres pays sillonne les rues principales de la ville. Trottoirs et balcons sont bondés de spectateurs, et le défilé laisse derrière lui une traînée de confettis et de serpentins.
Ce défilé est une tradition annuelle. les «haigas» populaires: vieilles voitures ostentatoires qui circulent dans les rues d’Oviedo. Ce sont des prototypes tels que ceux que l'émigrant asturien a acquis pour faire connaître son nouvel état de vie. Quand le vendeur de service lui a demandé: "Quel genre de voiture voulez-vous?", L'Indien - selon la légende - a répondu: "La plus grosse à faire".
Le jour de l'Amérique dans les Asturies a été célébré depuis 1950 et est un fête déclarée d'intérêt touristique national. En plus des chars allégoriques, des groupes folkloriques et des voitures luxueuses, à Oviedo ce jour-là, des gens venant de tous les pays d'Amérique se souviennent de ce jour. Dans la boîte des autorités ne manquent jamais les représentants et les délégations des pays américains.
Jour de l'Amérique dans les Asturies
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Le 21 de Septembre, grand jour de San Mateo, tout le monde avait l'habitude de manger dans la rue: parcs, champs et jardins. On mange le "bollu preñau", un produit très asturien qui n'est rien de plus qu'un pain farci de chorizo. En cuisinant ensemble, le dernier laisse toute sa graisse dans le pain. Le bollu est arrosé d'une bouteille de vin et apprécié en compagnie de ses amis et de sa famille. Ils sont aussi tradition ce jour «les paxarines», figures de farine, de jaune d'œuf et de safran, qui, dit-on, protègent les maisons contre les tempêtes.
Ce jour, celui de la clôture officielle des festivités, a lieu la nuit du les feux d'artifice. Tout est spectaculaire. Cet événement a eu lieu pour la première fois à 1920. Il se déroule dans le parc Inverno et est témoin de toutes les années par plus de spectateurs 100.000.
Texte: © Ramón Molleda pour asturias.com
