faire de la publicité sur Asturias.com

asturies.com

Fromage de chèvre Valle Oscuru

Mis à jour le 24 mai 2023
© asturies.com

Fromage de chèvre Valle Oscuru

partagez-le avec amour

Ce pur fromage de chèvre est originaire de la célèbre Valle Oscuru, Llanes, une région avec une grande tradition bovine et fromagère. Est doux et rond en bouche, avec des nuances de saveurs pointues qui nous font le recréer encore et encore. Un fromage encore assez méconnu mais dont la popularité ne cesse de croître dans les Asturies. Hautement recommandé.

14,50

1000 disponible

Il a les Label de qualité "Artisans Fromagers" Lancé en mai 2014 au niveau national. Il s'agit d'un label de qualité, distinctif pour les produits de production artisanale, garantissant qu'ils répondent aux critères de production de fromage artisanal.

Fromage de chèvre gras, fabriqué à Llanes.

-----

Poids: morceaux de 500 gr env.
Ingrédients: Fabriqué à la main avec du lait de chèvre pasteurisé et des ferments lactiques.
Caractéristiques: Fromage reposé et affiné au moins 45 jours.
Croûte semi-dure et irrégulière, de couleur brun clair et gravée en surface par les orifices de sortie du lactosérum des moules.
Coupe nette et compacte qui révèle de petites cavités.
Rugosité moyenne et quelque peu spongieuse, presque sans humidité, sèche au toucher et légèrement élastique, qui s'effrite en bouche.

-----

Préservation: conserver au réfrigérateur entre 4º et 8º, bien que nous vous recommandons de tempérer le produit pendant environ trente minutes avant de le manger hors du réfrigérateur afin de profiter de toute sa saveur.
allergènes: contient du lactose. Sans gluten.

Élaboration artisanale.


certification de la qualité

4.50
2 avis
1
1
0
0
0
Galerie d'images client

évaluations 2 Fromage de chèvre Valle Oscuru

  1. un de cantabrie
    Intense
    Personne ne pourra dire qu'il a peu de saveur. Ils sont comme les fromages du Caserío mais à la bête.
  2. Marcos Jiménez
    Excellent
    Saveur puissante et dure mais avec une certaine onctuosité. J'ai adoré qu'il puisse être divisé en fromages égaux, donc personne ne proteste et celui qui divise et divise n'a pas la meilleure part...
Écrire une critique

Votre courriel ne sera pas publié.


Ordre fractionné

Votre avis est très important pour nous

Description :

Fromagerie PicUrriellu
Entreprise familiale dans laquelle les recettes ancestrales de ses fromages exquis se sont transmises de génération en génération. Cela fait presque un siècle que les grands-parents Benjamín et Delfina, de Tresviso, et Aurelio et Paca, de Sotres, ont commencé à fabriquer leurs fromages, mais le processus n'a changé que pour s'adapter aux normes rigoureuses de santé et de qualité d'aujourd'hui.

Données du producteur :
Aurélio López López
Vallée Sombre, Pie de la Sierra, Llanes 33590. Asturies.

Informations nutritionnelles/Valeurs moyennes pour 100 gr de produit égoutté :
Valeur énergétique 1892 Kj/457 Kcal
Matières grasses 38,9 g. Dont saturés 27,8 g
Glucides 2,9 g Dont sucres <0,5 g
Protéines 23,7 g
Sel 0,9 g

Informations complémentaires

Poids 0,60 kg
Vrai poids

500

Vision de développement

Fromagerie Picurriellu



vu 542 fois

Nous recommandons également ...

100% QUALITÉ
Produits certifiés
PAIEMENT SÉCURISÉ
Via Redsys
Ouvrir le chat
asturies.com
Bonjour 👋
Comment pouvons-nous vous aider?