Bouchées de la mer Cantabrique
Chez Anchoas Hazas nous avons décidé d'entreprendre et de récupérer l'art de la conserve de Lastres avec l'idée de mettre en place une usine artisanale d'anchois de haute qualité, redonnant à la région la place que mérite son appellation d'origine.
9,90€ TTC
12 disponible
Ils ne travaillent que des anchois de la mer Cantabrique pêchés au printemps, lorsque les niveaux de graisse des anchois sont minimes et que sa phase de reproduction donne la saveur, l'odeur et la texture qui différencient notre produit.
Ils manipulent un matériau de très haute qualité, avec une conservation comprise entre 1 et 2 ans.
Bocarte del Cabtábrico de la côte printanière.
Huile d'olive et sel. Poids net : 65 grammes.
Zone de capture Zone FAO 27 VIII8.
Conserver entre 5 et 10ºC
Description :
Les anchois El Astilleru de Hazas sont un produit propre et de qualité supérieure, obtenu en pétrissant les anchois par friction et en enlevant les arêtes avec un couteau, obtenant ainsi excellents anchois à un prix abordable.
Ingrédients:
Anchois (engraulis encrasicolus).
Huile d'olive et sel.
Poids net : 65 grammes. Poids égoutté : 34 grammes.
Données du producteur :
Augustin Fernández Margolles.
CIF : 76955738S
Avda. de Oviedo s/n. Lastres 33330. Asturies.
Informations nutritionnelles/Valeurs moyennes pour 100 gr de produit égoutté :
Valeur énergétique 201 Kcal/845 Kj
Matières grasses 8,26 g. Dont saturés 1,45 g
Glucides 4,77 g Dont sucres 0,5 g
Protéines 27 g
Sel 10,25 g
Informations complémentaires
| Poids | 0,105 kg |
|---|---|
| Vision de développement | Anchois Hazas |
| Vrai poids | 65 |
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évaluations 6 Anchois Hazas