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Cidre Brut Poma Aúrea

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Cidre Brut Poma Aúrea

Un vin mousseux avec pedigree pour le meilleur toast

8,25 TTC

Il ne nous reste qu'une seule unité

Poma Áurea est une boisson 100% naturelle et 100% asturienne, d'une nature brut dans laquelle le dioxyde de carbone et le sucre sont endogènes, c'est-à-dire le résultat du processus de fermentation lui-même.

Pour sa production, seules deux variétés traditionnelles asturiennes sont utilisées, Regona et Raxao, qui fermentent à basse température pendant plusieurs mois dans des fûts traditionnels en bois de châtaignier.

Il est livré en bouteilles de 75 cl.
% 6,5 vol.


certification de la qualité

Vente pour les personnes de plus de 18 ans  VENTE RÉSERVÉE AUX PLUS DE 18 ANS
« Buvez avec modération, c'est votre responsabilité »

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Description

Le cidre Poma Áurea est la première nature cidre développé par Sidra Trabanco et sous l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) "Sidra de Asturias".

· Produit artisanal asturien.

Fermentation:
Une première fermentation est réalisée en fûts de châtaigniers pour obtenir du cidre naturel. Par la suite, une deuxième fermentation en cuve sous pression commence selon la méthode Granvás, qui dure au moins 4 mois, aboutissant à du dioxyde de carbone endogène.

Caractéristiques:
Il a une couleur jaune brillante, dorée avec des bulles abondantes et persistantes de taille fine. L'odeur évoque des arômes de fleur de pommier et de camomille sauvage, se terminant par des figues et des raisins secs. Il a une saveur douce, laissant un arrière-goût harmonieux et sec avec des notes de bois.
Il est idéal pour accompagner les fromages asturiens, le riz, les fruits de mer ou les poissons.

DISTINCTIONS

· Pomme D'Or 2014 à Francfort (Allemagne), 2014.
· Médaille d'argent au 9e «Great Lakes International Cider & Perry Competition» au Michigan (USA), 2014.
· Médaille de bronze au X Great Lakes International Cider & Perry Competition, édition 2015.

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg
Marque

Cidre Trabanco



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