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Fromage aux trois lait caillé et aux myrtilles

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Fromage aux trois lait caillé et aux myrtilles

Une touche fruitée

Saveur très agréable, fraîche en bouche, mais avec une intensité qui se marie parfaitement avec la touche douce-amère des myrtilles. Dans la coupe du fromage, pas très nette car c'est un fromage mi-frais, on voit les myrtilles. Il est très polyvalent à utiliser en pâtisserie., dans la préparation de mousses ou de cheesecakes, mais également idéal à déguster seul, ou à incorporer dans des salades de fromages frais.

9,90

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Fromage asturien exotique mi-frais à base de mélange de lait pasteurisé de vache, de chèvre et de brebis, et avec myrtilles naturelles et entières. Un fromage de nouvelle génération dans lequel la saveur intense du fromage se mêle à la touche douce-amère de la myrtille, pour donner un délicieux fromage asturien.

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Poids: morceaux de 500 gr env.
Ingrédients: à base de lait pasteurisé de vache, de chèvre et de brebis, de sel, de présure, de ferments lactiques et de myrtilles naturelles.
Caractéristiques: fromage mi-frais. Maturation : 10-15 jours.

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Préservation: conserver au réfrigérateur entre 2º et 8º, bien que nous vous recommandons de tempérer le produit pendant environ trente minutes avant de le manger hors du réfrigérateur afin de profiter de toute sa saveur.
allergènes: contient du lactose. Sans gluten.

Élaboration artisanale. Sans colorant ni conservateur.
Le fromage tres leches frisé Tierra de Tineo aux myrtilles est présenté emballé dans du papier alimentaire, en morceaux de 500 grammes.

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Description

Industries Laitières de la Principauté SL est une entreprise familiale créée en 2004 dans le but de développer fromages artisanaux de haute qualité, en profitant de la quantité et de la qualité des matières premières que nous offre notre situation géographique. Nous parlons de Commune de Tineo, avec le plus grand quota laitier attribué en avec une multitude d'élevages gérés par de petits producteurs, qui perpétuent les techniques traditionnelles d'élevage et d'alimentation du bétail. Les bovins paissent en semi-liberté, se nourrissant des pâturages de haute qualité que nous offre le sud-ouest des Asturies. Toutes ces fermes se situent entre 800 et 1.000 XNUMX mètres d’altitude.

Après deux années de formation technique et de recherche, nous avons développé nos produits et commencé leur commercialisation début 2007.

Données du producteur :
Industries Laitières de la Principauté SL
Polígono la Curiscada 53. 33877 Tineo (Asturies)

Informations nutritionnelles/Valeurs moyennes pour 100 gr de produit égoutté :
Valeur énergétique 1111,5 Kj/265,9 Kcal
Matières grasses 21,5 g. Dont saturés 12,1 g
Glucides 2,4 g Dont sucres 2,4 g
Protéines 15,7 g
Sel 1,58 g

Lait de vache 80%, lait de chèvre 10% et lait de brebis 10%.

Informations complémentaires

Poids 0,60 kg
Vrai poids

500

Marque

Industries Laitières de la Principauté SL



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