Un bon repas en famille
Des haricots fermiers de qualité supérieure. Un bon accompagnement de viande est indispensable pour préparer une délicieuse fabada asturienne. Ce paquet contient tout le nécessaire pour une généreuse fabada pour six personnes.
20,90€ TTC
Pack composé de:
· 2 chorizos asturiens fumés: porc, bacon, paprika, sel, ail. Enveloppe naturelle Credo.
· 2 boudins asturiens fumés: oignon, bacon, sang de porc, paprika, farine de maïs, sel et persil.
Enveloppe naturelle de boeuf.
· 1 poitrine de porc séchée: poitrine de porc, sel.
Conservateurs E-252 et E-250, antioxydant E-301.
Poids net Compangu: 450 gr
Poids net des haricots: 500 gr
Préservation: conserver dans un endroit frais et sec.
allergènes: sans gluten.
La fabada asturienne est notre plat le plus universel. Il est fait de «haricots fermiers» ou «haricots beurre», gros haricots mous à la peau très fine, si typiques des Asturies que, apparemment, il ne prospère pas dans les autres vergers nationaux. Certains l'appellent un "oreiller", il est beurré en bouche quand il est bien cuit et au trempage il augmente considérablement son volume.
· ORDONNANCE
Les haricots sont cuits lentement à côté de votre compangu. On a oublié! La veille, on les a mis à tremper dans de l'eau froide; Dans un autre récipient, dans de l'eau tiède, faites également tremper le bacon, l'épaule de porc, le chorizo ... si vous préférez dessaler un peu.
La recette complète et tous les conseils pour cuisiner un bon ragoût dans notre vidéo:
Description
Informations nutritionnelles/Valeurs moyennes pour 100 gr de produit égoutté :
Valeur énergétique 2132 Kj/513 Kcal
Matières grasses 46 g. Dont saturés 18 g
Glucides 5,7 g Dont sucres 0 g
Protéines 20 g
Sel 3,6 g
Informations complémentaires
| Poids | 1,05 kg |
|---|---|
| Marque | Haricots des Asturies |
| Vrai poids | 950 |
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