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Recettes pour aimer les Asturies

Mis à jour le 23 avril 2021

    Recettes pour aimer les Asturies

    La cuisine de nos grands-mères

    19,95 TTC

    200 disponible

    Dans cette publication, il y a des recettes, mais aussi des textes d'introduction et des commentaires qui expliquent l'évolution de la cuisine de la Principauté. L'auteur, José Antonio Fidalgo Sánchez, un gastronome asturien renommé, déclare dans l'introduction: «Les Asturies, en raison du travail de leurs habitants (paysan, mines, pêche, etc.) et pour des raisons climatiques, sont une terre de bonne nourriture . Sa cuisine traditionnelle alterne et associe les produits du jardin, de la mer, de la vallée et de la montagne ».

    Description

    Auteur: José Antonio Fidalgo
    · ISBN: 978-84-946581-7-4
    Format: 17 x 24 cm
    Pages: 160
    Couverture: rustique avec rabats
    Collection: Un Esgaya

    Informations complémentaires

    Poids 0.71 kg

    Notes

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