Au cœur d'Oviedo, Las Güelas vous invite à une expérience gastronomique unique, alliant l'authenticité de la cuisine asturienne à une touche de créativité et de modernité . Ce restaurant et cidrerie est né d'une touchante histoire familiale : celle de deux grands-mères, Maruja et Pilar, rivalisant d'ingéniosité pour conquérir le palais de leurs petits-enfants. De cette compétition amicale naît un hommage à toutes les « güelas » (grands-mères) dont les ragoûts et les recettes ont marqué nos mémoires.
À Las Güelas, les recettes traditionnelles se réinventent . Les produits de saison, issus de la mer et de la terre, se transforment en plats qui conservent leurs saveurs classiques, tout en y apportant une touche de fraîcheur et de modernité. Le cidre naturel, véritable star incontestée, accompagne chaque bouchée et fait de chaque repas une célébration des saveurs asturiennes.
Deux styles définissent l'essence de leur cuisine:
Grand-mère Maruja, fidèle aux recettes classiques, celles qui sont faites « comme il se doit », avec patience et amour.
Grand-mère Pilar, curieuse et novatrice, qui revisite les plats traditionnels avec créativité pour surprendre les yeux et les papilles.
L'atmosphère de Las Güelas est chaleureuse, conviviale et authentique , idéale pour passer un agréable moment entre amis, en famille ou en couple. Les chiens y sont également les bienvenus , car l'établissement sait que partager de bons moments, c'est aussi partager ces instants avec nos compagnons à quatre pattes.
Événements
Ils proposent également des espaces uniques pour vos événements et célébrations. À La Sidrería et El Espichero, vous pouvez organiser déjeuners, dîners, présentations ou réunions d'entreprise, en adaptant le cadre et le menu à chaque occasion. Ils offrent aussi la possibilité d'ajouter de la musique en direct ou des spectacles personnalisés pour agrémenter vos soirées et rendre chaque événement inoubliable.
Les clients disent…
Le menu propose à la fois des plats classiques des cidreries asturiennes — tels que la fabada, le cachopo, les saucisses, les nachos asturiens et les croquettes — ainsi que des plats « fusion » ou revisités, selon les goûts des convives.
• Le menu du week-end ou le menu spécial apparaît comme une option récurrente et très appréciée pour son rapport qualité/prix.
• La présentation, les portions généreuses et la sensation d’un « plat savoureux et complet » sont des points communs dans les avis positifs.
Horaire
Du lundi au vendredi, de 12h00 à 16h00 et de 17h30 à minuit.
Les samedis et dimanches, de 12h00 à 24h00.
* Photos issues du site web et de la page Facebook de la cidrerie.
