Le restaurant Vicente Crespo a ouvert ses portes en 1994 et s'est depuis imposé comme une référence grâce à son ambiance chaleureuse , son souci du détail et une carte en constante évolution, toujours attentive aux meilleurs produits de chaque saison.
Avec un intérieur d'inspiration nautique , fidèle à son essence originelle, il propose une cuisine créative et avant-gardiste qui conserve l' atmosphère familiale qui le caractérise. Sa carte associe des plats emblématiques à de nouvelles créations, mettant à l'honneur les poissons et les riz , sans jamais sacrifier l'innovation.
Sa cave à vin , forte de plus de 200 références nationales et internationales , propose une sélection soignée de vins asturiens et de cidres de nouvelle génération , conçus pour accompagner harmonieusement chaque plat.
La cuisine est réputée pour la qualité de ses ingrédients , avec une prédilection pour les plats de poisson et de riz, tout en proposant des créations plus originales et raffinées. La présentation et le souci du détail sont considérés comme des éléments essentiels de l'expérience culinaire.
La spécialité du restaurant, à base de poisson (bar, turbot grillé, sébaste hors carte, etc.) et de riz, est un atout majeur : les clients la citent comme principale raison de leur visite. Le « riz au poulpe » est l’un des plats de riz les plus appréciés, recevant même des avis favorables de connaisseurs de riz d’autres régions.
Les desserts apparaissent également comme un facteur de satisfaction et de mémorabilité.
* Photos issues du site web du restaurant.
