Arènes de Cabrales

Latitude: 43.3023071 Longueur: -4.8177786
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Célèbre pour son fromage de Cabrales, Arenas de Cabrales offre bien d'autres attraits aux visiteurs. Son emplacement stratégique pour les amoureux de la montagne, combiné à son large choix de maisons et hôtels ruraux, campings, agences d'aventure, restaurants et boutiques de produits locaux et de souvenirs, en fait l' une des principales destinations touristiques du Parc national . La diversité des paysages, les riches alpages visibles depuis Arenas, l'élevage, partie intégrante du quotidien, les mains burinées des bergers, leur passion pour l'artisanat et la culture transmise de génération en génération sont omniprésents. Les pratiques agricoles ancestrales demeurent pratiquement inchangées grâce à l'isolement naturel de ces hauts plateaux.

Gastronomie des Picos de Europa

Les délices de la cuisine locale sont exceptionnels. Le fromage Cabrales , mondialement réputé, est encore meilleur dans sa région d'origine ; ici, il est utilisé avec brio comme sauce dans de nombreux plats. De plus, Arenas accueille chaque année le dernier dimanche d'août le Concours du Fromage Cabrales ; cet événement, reconnu comme Fête d'Intérêt Touristique, propose des expositions sur le produit ainsi que des démonstrations de sa fabrication. La ville abrite également la Cave-Exposition Cabrales : une exposition permanente retraçant l'histoire et l'actualité du fromage à travers des visites guidées au sein d'une grotte naturelle.

L'air de la montagne sublime la saveur de nombreux produits typiques, comme le pote (un ragoût copieux) ou la fabada (un ragoût de haricots asturiens), consommés à Cabrales depuis des temps immémoriaux pour nourrir les animaux lors du dur labeur des bergers. Ce sont d'ailleurs les viandes issues de cet élevage ancestral qui sont les plus appréciées. Ce n'est pas un hasard si, chaque année en juin, se tient le festival gastronomique célébrant la viande bio d'élevage en plein air – chevreau et agneau des Picos de Europa –, avec des restaurants locaux proposant des menus à prix abordables. D'autres viandes, comme le pitu caleya (poulet fermier) ou le bœuf asturien, sont tout aussi réputées. Arenas accueille chaque année deux importantes foires aux bestiaux.

Un lieu stratégique dans les Picos de Europa

Ses origines se perdent dans la préhistoire, comme en témoigne la survivance du corri-corri, une danse primitive encore pratiquée dans toute la région. Arenas était déjà habitée il y a 15 000 ans ; des peintures rupestres représentant des bisons ornent la grotte de Covaciella , ce qui lui a valu d’être inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. La grotte elle-même n’est pas ouverte au public, mais une maquette est visible au Parc de la Préhistoire de la ville de Teverga. Les Romains s’intéressaient à ses mines de métaux précieux et construisirent des routes, telles que la route de Caoru ou de Portudera (qui atteint le sommet du Caoro et se poursuit vers Sotres et Áliva, où elle bifurque vers Liébana et Valdeón), pour transporter les métaux extraits du sous-sol.

Itinéraires depuis Arenas de Cabrales

Arenas de Cabrales est le point de départ idéal pour toutes sortes d'activités de plein air dans les Picos de Europa : l'ascension de l'Urriellu (Naranjo de Bulnes), la randonnée sur la Route des Cares , la magnifique montée (à pied ou en funiculaire) jusqu'à Bulnes , ou encore la découverte des charmants villages d'altitude de Sotres et Tielve par des sentiers escarpés et spectaculaires. Le vélo et l'équitation offrent également aux randonneurs une multitude d'options. La proximité du paysage protégé de la Sierra del Cuera , massif montagneux quasi côtier , propose aussi de nombreux attraits pour les amateurs de spéléologie.

Informations et conseils pour faire la Ruta del Cares

Si vous prévoyez de faire la randonnée du Cares Route, de visiter Tielve ou Sotres en haute saison, il est conseillé de vous renseigner sur les restrictions de circulation dans la région afin d'éviter toute mauvaise surprise. Vous trouverez toutes les informations nécessaires en suivant ce lien…

Plan de transport Route Cares 2026

Cette année, en 2026, afin d'éviter les embouteillages et d'offrir une alternative aux nombreuses… Lire la suite

Que voir à Arenas de Cabrales

À certains égards, Arenas semble figée dans le temps. Flâner dans les rues du village est essentiel pour apprécier pleinement la beauté de son architecture vernaculaire . Maisons en pierre avec leurs balcons en bois et leurs avant-toits finement ouvragés, leurs portes, leurs petites fenêtres et leurs toits de tuiles mauresques. On y trouve également des palais comme le splendide palais Mestas y Cossio , construit au début du XVIIIe siècle dans le style baroque-Renaissance, avec une chapelle voisine, la chapelle San Juan. Cette chapelle servait de chapelle funéraire au Moyen Âge central et est donc entourée d'une nécropole. Parmi les maisons d'origine médiévale, citons La Corralada et La Papera . Tout près de la Plaza del Corral, dans le quartier de Torrejón, se dresse la Casa del Torrejón , une demeure palatiale du XVe siècle, reconstruite au XVIIIe siècle.

Le joyau architectural du village est sans doute l' église Santa María de Llas , construite dans le style gothique asturien, un gothique de transition où subsistent des éléments romans. La décoration géométrique des plafonds est particulièrement remarquable. Les visiteurs seront également intéressés par les dessins ornant les murs de l'église, mis au jour lors de récentes restaurations et probablement l'œuvre de pèlerins du Moyen Âge. À côté de l'église, un if majestueux témoigne de l'ancienneté de ses fondations.

Aux abords d'Arenas se trouve le curieux Batán de La Pisa de la Sertal , un appareil ancien et encombrant utilisé pour compacter la laine.

Dormir à Arenas de Cabrales

Arenas de Cabrales propose un large choix d'hébergements, notamment hôtels, appartements, maisons de campagne et auberges de jeunesse, dans cette région des Picos de Europa . Notre lien vous permet de bénéficier d'offres et d'un contact direct avec les propriétaires, sans intermédiaires ni commissions.

Événements dans les Picos de Europa

Le Puertas Filmfest est le festival du film indépendant de la ville de Cabraliega, Puertas. Ils rendent hommage au septième art depuis plus d'une décennie.

Portes FilmFest 2026

12e édition, de la 13e à… Lire la suite

Le fromage de Cabrales a également son propre festival à la fin du mois d'août. En plus de la vente directe de milliers de pièces de Cabrales, le meilleur fromage est mis aux enchères et il y a une enchère pour le fromage qui remportera le concours, un véritable événement.

54ème Concours de fromages de Cabrales 2026

Voici le programme de… Lire la suite

Les événements en l'honneur de Notre-Dame de la Santé, patronne de la commune de Cabrales, sont toujours célébrés le dimanche qui suit le 8 septembre, fête des Asturies, jour de fête de la communauté autonome.

La Vierge de la Santé à Cabrales

Peu de fêtes patronales offrent autant de couleurs et de traditions folkloriques que la fête de La Salud à Carreña de la Frontera… Lire la suite