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XLII Concours Quesu d'Afuega'l Pitu

XLII Concours Quesu d'Afuega'l Pitu

Jan
21

Domingo

2024
XLII Concours Quesu d'Afuega'l Pitu

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    Quand21-Jan-2024
    Morcín

    Dans la ville de La Foz est célébrée le dimanche Janvier 21 le XLII Concours Quesu d'Afuega'l Pitu.

    Le fromage Afuega'l Pitu DOP sera le protagoniste du premier des événements d'Oviedo comme capitale espagnole de la gastronomie, et dans lequel nous présenterons une nouvelle édition de notre bien-aimé concours. Lors de l'événement de présentation, les quatre variétés de fromage Afuega'l Pitu DOP (atroncáu blancu, atroncáu roxu, trapu blancu et trapu roxu) seront dégustées. Ce sera le mercredi 17 janvier à l'Auditorium Príncipe Felipe, Oviedo à 19h30. L'activité est gratuite et ouverte au grand public, mais la dégustation est limitée à 60 places.

    · Dimanche 21 janvier

    · XI Sentier Afuega´l Pitu
    La course aura lieu le 21 janvier 2024 avec départ (10h00) et arrivée au Parc Foz de Morcin, organisée par le Club Sportif Corriiendoxmorcin.

    · 11h00 Ouverture officielle du concours par le maire de Morcín.
    · 11h30 Cérémonie religieuse solennelle.
    · 12h30 Vente et démonstration du faire des casadielles par les étudiants de l'École de la Guilde des Artisans de la Confiserie de la Principauté des Asturies.
    · 12h30 Démonstration publique du préparation d'Afuega'l Pitu par Margarita Mier, une artisane de Morcín.
    · 13: heures 00 Annonce du concours, prononcé par Laude Martínez Fernández.
    · 13: heures 10
    Remise du prix à Ignacio Bosch « Quesero Mayor 2024 ».
    Remise du prix à Luis Javier del Valle « Afuega'l Pitu de Oro ».
    Remise du prix à Eufemia de Lourdes Teixeira « Nabu de Plata ».

    · 13: heures 15 Remise des prix avec trois modalités : « Blancu de trapu », « Atroncáu roxu » et « Atroncáu blancu ».
    · 13: heures 30 Vente aux enchères publique des fromages gagnants de chaque variété.
    ·
    13h45 Cérémonie de remise des prix du XI Trail Afuega'L Pitu.

    Ce fromage de l'année 2004 bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée.
    L'Afuega'l Pitu est unique, Il est nommé en asturien et ne supporte pas une traduction exacte ou une étymologie claire. Il est fabriqué principalement avec du lait de vache frisonne pasteurisé dans la région du centre-ouest des Asturies. Il est produit toute l'année, principalement en hiver et au printemps.

    Photo AOP Afuega'l Pitu



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