Certains disent que le printemps arrive dans les Asturies lorsque les pommiers fleurissent ; D'autres, plus avertis, savent que Le véritable signe sans équivoque du changement de saison est la Première Foire aux Fleurs dans la très noble ville de Grado, ou Grau pour les indigènes, qui ne cèdent pas un pouce au castillan quand il s'agit de nommer les leurs. Et ils ont raison.
Cette ville, Fondée au XIIIe siècle sous les auspices d'Alphonse X le Sage, a su préserver son essence médiévale tout en s'orientant résolument vers la modernité. Grao, nichée entre le souffle chaud du Nalón et les réverbérations d'une histoire ancienne - mais pas fade -, est une ville qui allie l'ascendance de sa pierre à la luxuriance de sa verdure. Autrement dit, il a autant de noblesse que de verger. Et c'est cette charmante ambiguïté qui est célébrée, avec tous les honneurs, dans son Première foire aux fleurs.
Dans la première fleur les produits locaux sont exposés et commercialisés —confitures et jus, charcuterie, fromages, miel, farines biologiques, produits de boulangerie, et mettant en avant notamment la fève asturienne avec Indication Géographique Protégée (IGP)—. Cet événement, qui commence début avril comme quelqu'un qui se réveille d'une sieste hivernale, C'est bien plus qu'un marché : c'est une exaltation de la fierté moscovite. Parce que c'est ainsi qu'on appelle les habitants de Grado, les moscones, comme si le nom venait du bourdonnement persistant et joyeux avec lequel ils se défendent de l'ennui moderne.
Agenda de la première fleur
Première Fleur de Grao 2025
23Nous détaillons ici tous les… Plus de details
Que voir à Grao
Grao n’est pas seulement une ville, c’est une place avec une histoire, une église avec une résonance et un marché avec des échos. Sa vieille ville, déclaré Site d'Intérêt Culturel, aussi bien aménagé qu'une table de dominos un dimanche après-midi pluvieux, Il conserve le tracé médiéval sans perdre sa composition moderne.. Les maisons, avec leurs couloirs fleuris, regardent le visiteur avec ce mélange de méfiance et de curiosité qui caractérise les bons hôtes.
Présidant la scène, Place du Général Ponte. Il accueille le marché hebdomadaire, une tradition qui remonte au Moyen Âge et qui prend une importance particulière lors de la Première Foire aux Fleurs. Pendant la foire, elle devient une mosaïque de couleurs et d'arômes: des haricots de la meilleure variété, des choux qui semblent avoir été sculptés par un tailleur de pierre et des fromages qui rivalisent d'arôme avec les plus fins parfums.
Non loin de là, le Palais Miranda-Valdecarzana —qui semble tout droit sorti d'un roman du XIXe siècle mettant en scène un comte veuf et une jeune fille rebelle—, abrite aujourd'hui la Maison de la Culture. Là, parmi diverses activités, l'esprit savant du peuple se réfugie, car à Grao il y a plus de têtes que de chapeaux, même si cela ne semble pas être le cas un jour de fête.
Très proche est le Chapelle des Douleurs, construite au XVIIIe siècle, dont la façade en pierre de taille et le retable principal dédié à la Vierge des Douleurs en font une référence du baroque asturien.
Lors de la première foire aux fleurs, Ces bâtiments ne servent pas seulement de toile de fond, mais s’intègrent activement aux célébrations..
Certains pensent que la Première Foire aux Fleurs doit son nom aux premières fleurs du champ. Faux. Ou du moins, ce n’est pas entièrement vrai. Car ce qui fleurit vraiment ici, ce sont les rencontres, les retrouvailles, les salutations bruyantes et les nouvelles qui ne paraissent pas dans le journal mais se répandent comme une traînée de poudre parmi les étals : qui est revenu au village, qui est parti sans dire au revoir et qui, dans un élan de printemps, est retombé amoureux. Pas toujours dans cet ordre.
Et la foire, plus qu’une fête agricole, C'est une manifestation de la vie rurale asturienne dans sa version la plus festive, la plus décontractée et, pourquoi ne pas le dire, la plus coquette.. Il y a des cornemuses, il y a des joueurs de cornemuse, et il y a ceux qui mettent une belle chemise juste pour être vus. Personne ne l’avoue, mais tout le monde le fait.
Photos : © Office de Tourisme de Grao.
Texte: © Ramón Molleda pour asturias.com
