La ville de Noreña accueille chaque printemps coïncidant avec la célébration de la fête de San Marcos, patron des bouchers, Fête de picadillo et sabadiegodéclaré Fête d'intérêt touristique dans la Principauté des Asturies. Cette année 2025 sera entre les jours Et 25 Avril 28.
S'il y a quelque chose qui distingue Noreña, c'est bien la fabrication de toutes sortes de charcuteries. Ce festival rend hommage à une longue tradition culinaire. De nombreuses portions de picadillo, la saucisse la plus connue, et bien d'autres encore de sabadiego, une saucisse à base de sang, de viande maigre et d'oignon, seront servies.
L'Ordre de Sabadiego est responsable de la promotion de ce produit et de la fête. Chaque année, ils invitent un illustre crieur public pour lancer les festivités, auxquelles d'autres confréries de ce type viennent de toute l' et du sud-ouest de la France.
· Vendredi 25 avril
Offrande florale des membres de l'Adepas à la statue de Pedro Alonso, "El Indiano", à La Playina, à 12.30hXNUMX.
dimanche 27 avril
31e édition du Chapitre de la Confrérie de Sabadiego
À 13h, les nouveaux membres titulaires et honoraires seront accueillis au kiosque à musique. Cette année, une femme, Patricia Junquera, sera nommée membre à part entière pour la première fois ; elle sera la première dame à part entière.
Le docteur Francisco Javier Salas, Maito Madrigal, Pedro Piñeiro, Pepe Oneto, Elvira Fernández (maire de Candelario), Alfredo Canteli (maire d'Oviedo) et l'historien Luis Benito García, entre autres, seront nommés membres honoraires.
