On sait que la cuisine mexicaine est l’une des meilleures cuisines du monde et a conquis la haute cuisine mondiale. Nous avons une gamme de couleurs qui n'existe pas dans d'autres cuisines et toutes les couches de saveurs en une seule bouchée.
À la Casa del Humo, nous aimons cuisiner avec de la fumée et à feu doux selon la méthode "doux et lent", préserver les jus et créer une saveur intense. Avec des ingrédients frais, nous faisons de la cuisine mexicaine une nouvelle expérience.
TACOS
3 tacos tortillas à la farine par commande
· Bœuf asturien (sauce drapeau et sauce tomate)
· Côte de porc (sauce drapeau et sauce tomate)
· Langue (Coriandre, oignon accompagné de sauce verte)
· Côte de bœuf (sauce drapeau et sauce tomate)
· Poulet (sauce drapeau)
· Végétarien (haricots, fromage, avocat)
ÂNES
Grande omelette
· Bœuf d'âne (Tortilla de farine avec bœuf, riz, haricots, pico de gallo, laitue et fromage)
· Âne de poulet (Tortilla de farine avec poulet, riz, haricots, pico de gallo, laitue et fromage)
ASSIETTES
Comprend un accompagnement (salade fraîche/frites)
· Bœuf asturien
· Côte de boeuf
· Côte d'agneau
· Plat de groupe (2/3 personnes) 3 viandes avec deux accompagnants
picage
· Ailes de poulet barbecue
· Les frites
· Nachos au fromage
· Nachos à la viande
· Spiropate
· Fromage Spiropomme de terre
· Spiropate avec fromage et viande
QUESADILLAS
· Fromage (Tortilla de farine avec fromage et sauce drapeau)
· Poulet (Tortilla de farine avec fromage, poulet et sauce drapeau)
· Bœuf (Tortilla de farine avec fromage, bœuf et sauce drapeau)
DOUX
· Gâteau du jour
