La Sidrería Casa Niembro est, en même temps, un guindeau des Asturianu et un restaurant de ferme avec Tableau 100% sans gluten.
Como chigre est un établissement spécialisé dans le service cidre versé et tapas variés pour accompagner, car en buvant du cidre, il est pratique de manger quelque chose pour éviter les flaques d'eau.
Le guindeau, qui tire son nom de l'appareil utilisé pour ouvrir les bouteilles, est le temple asturien consacré au cidre, une boisson qui atteint son expression maximale quand elle est jetée d'en haut, se brise, s'ouvre et recule bien, a granu, endurance et frapper, et fai estrellín. C'est ce que nous faisons à Casa Niembro.
En tant que restaurant avec une maison, Casa Niembro a un menu basé sur le produit local et sans gluten 100%. Cabrales et autres fromages asturiens faits à la main. Cordero xaldu et cidre de production propre. Les enfants, les agneaux et le bœuf asturien des paysans de la région. Légumes et légumes de la ferme biologique d'El Nocéu. C'est notre engagement envers les paysans qui travaillent la terre et les gens qui viennent manger chez nous.