Antonio Álvarez Álvarez, est l'aîné d'une fratrie de cinq, il est fils, petit-fils et arrière-petit-fils de vigneron. La tradition de prendre soin des vignes est si ancienne dans la famille que l'époque d'origine est inconnue. Les connaissances et les connaissances se sont transmises de génération en génération, mais dans le cas d'Antonio, l'apprentissage a été prématuré, étant donné que lorsque son père est décédé alors qu'il n'avait que 10 ans, il a dû prendre en charge toutes les tâches sur le terrain. , la cave et même le bar familial.
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Fabriqué à partir de raisins de la plus haute qualité cultivés dans la parcelle de Penderuyos à laquelle il doit son nom : Verdejo Negro, Carrasquín, Alabraín Negro et Mencía. Ce vin est né de vignes centenaires En raison de leur âge, ils offrent de faibles rendements de production mais la plus haute qualité des raisins.
Son élaboration artisanale, avec le plus grand soin dans toutes les phases En maintenant le respect du raisin, il donne naissance à un bouillon charnu, fruité, complexe mais à la fois frais.
Son élaboration soignée signifie que ce bouillon n'est commercialisé que dans les cultures que la qualité optimale permet.
Il est livré en bouteilles de 75 cl.
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VENTE RÉSERVÉE AUX PLUS DE 18 ANS« Buvez avec modération, c'est votre responsabilité »
Description
Fabriqué et mis en bouteille par Bodegas Antón Chicote - Cangas del Narcea. Asturies.
Vins de Cangas AOP.
· Produit artisanal asturien.
DISTINCTIONS
Le vin Penderuyos 2019, de la cave Antón Chicote de l'Appellation d'Origine Protégée Cangas, est l'un des huit meilleurs vins de la première édition du concours des vins d'influence atlantique «Atlantique». Le jeune rouge d'Antón Chicote a été choisi le meilleur de sa catégorie lors de la dégustation à l'aveugle à laquelle ont participé un jury composé de 17 sommeliers de toute l' et d'experts gastronomiques.
Informations complémentaires
| Poids | 1,395 kg |
|---|---|
| Marque | Vignoble Anton Chicote |
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Notations
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