Le restaurant / restaurant de fruits de mer Le Campanu est dirigé par José Manuel Mori Cuesta 'El Marqués', pêcheur prestigieux, qui ne lésine pas sur la préparation de la journée de pêche et de la gastronomie qui y est associée. Sa vaste expérience a donné de nombreux fruits, comme la pêche répétée du premier saumon des rivières asturiennes: El Campanu. Le marquis a pêché le Campanu pas moins de cinq fois et dans différentes rivières: Sella, Eo, Esva, Cares et Cantabria.
Les clés sont, explique-t-il, scrutent la rivière et décident du type d'appât. José Manuel Mori est aussi un pêcheur expérimenté d'une autre espèce difficile et insaisissable: le bar qui pêche depuis les années 16 et qui sert maintenant dans son restaurant.
Dans vos assiettes, vous trouverez la meilleure qualité et l'expérience d'un gourmet de première classe.
Restaurant distingué avec label de qualité de la Fraternité des Pêcheurs «Virgen de Guía» de Ribadesella, offrant du poisson avec une garantie de fraîcheur et de qualité.
En tant que restaurant adhérant à ce projet, il défend la pêche artisanale et durable pratiquée par les bateaux de Rio de Janeiro à l'aide d'engins traditionnels respectueux de l'écosystème marin.
Bœuf asturien et viande de gibier.
À Ribadesella, nous avons deux magasins face au front de mer.
À Gijón, nous avons ouvert un magasin dans le Barrio El Carmen.
L'une des plus grandes listes de vins de Ribadesella, avec plus d'une centaine de propositions. Appellations d'origine: Albariño, Rioja, Rueda, Ribera de Duero ...
Fruits de mer et poissons frais de Ribadesella, spécialité grillades et poisson cuit et grillé.
