Tielve de Cabrales, un village dans les montagnes

Latitude: 43.2633171 Longueur: -4.7754722
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Aujourd'hui, nous visitons Tielve et constatons que tout s'est développé autour de son ancrage montagnard et de son élevage . Le fromage demeure au cœur de l'activité. Le Cabrales de Tielve est l'un des fromages les plus savoureux de la région, fort d'une tradition séculaire et récompensé par de nombreux prix nationaux et internationaux . L'été, les éleveurs continuent de gravir les pâturages d'altitude et se lèvent tôt pour la première traite. Vaches et brebis paissent près des maisons ; coqs et poules gambadent dans les cours de ferme, et les chèvres se perchent sur les rochers environnants. C'est pourquoi Tielve est un haut lieu du tourisme de montagne, avec de nombreuses maisons rurales disponibles pour les voyageurs . La ville est également réputée pour sa gastronomie : outre le fromage, on y trouve charcuterie, viandes, ragoûts et plats mijotés, comme autrefois. Tielve est aussi un point de départ idéal pour les amoureux de la montagne.

Pourquoi visiter Tielve ? Que voir?

Située à environ 700 mètres d'altitude , la commune de Tielve s'étend sur 43,15 kilomètres carrés et compte moins d'une centaine d'habitants . Ce village de montagne aux maisons de pierre abrite l'église San Cristóbal , qui domine une place agrémentée d'éléments typiques tels que l'ancien lavoir et le bowling. Le Duje, rivière emblématique du paysage, y prend sa source dans les Picos de Europa. Descendant rapidement du massif central, il semble ralentir son cours à travers Tielve, formant une gorge étroite et douce qui crée des bassins propices à la baignade. De là, il plonge à nouveau dans le ravin de la Rumiada avant de se jeter dans le Cares, tout près de Poncebos.

Les chemins et itinéraires de Tielve

Un sentier mène aux hameaux de Valfrío et Tabaos, deux charmants alpages où perdure le mode de vie traditionnel des éleveurs Cabrales. Ce parcours de randonnée facile est idéal pour les familles souhaitant découvrir les magnifiques environs de Tielve. D'une distance de seulement 4,7 kilomètres et d'un dénivelé positif inférieur à 300 mètres, il se parcourt en trois heures environ.

Nous partons de l'ancien lavoir de la place principale de Tielve. La montée initiale est une rampe courte mais impressionnante. La première partie du parcours, jusqu'aux refuges de Valfrío, coïncide avec les sentiers PR-AS-127 et PR-20 de la Route du Carou. Le chemin grimpe en diagonale à travers des aubépines, des noisetiers, des maquis et des terrasses d'anciennes terres agricoles. Durant la montée, l'orientation est facilitée par des marques peintes ponctuelles sur les rochers et les troncs d'arbres. Nous atteignons une clairière d'où un sentier amorce sa descente vers la vallée. Cependant, le sentier de Valfrío continue sur la gauche, toujours en montée, traversant les hautes gorges du Duje. Après une demi- heure de marche environ, nous trouvons une source et un abreuvoir, parfaits pour se rafraîchir et reprendre des forces après l'ascension. Pour rejoindre Valfrío, prenez à droite sur le sentier principal, passez le col de Puerta, et vous apercevrez les premiers refuges de l'alpage. Il y a aussi une pierre au bord du chemin gravée du nom de la région, des armoiries des Asturies et des marques jaunes et blanches du sentier PR-AS-127.

Le sentier se poursuit à travers l'alpage de Valfrío, ombragé par une rangée de frênes, et atteint le virage du ravin qui descend du col de Posadoiru et traverse le hameau de cabanes. À cet endroit, le sentier PR-127 quitte le chemin principal et bifurque à gauche pour remonter vers la voie romaine au fond de la vallée formée par le ravin. Avant d'atteindre le col de Posadoiru, on aperçoit des vestiges de l'ancien tracé de la voie romaine de Caoru. De là, la vue sur les trois massifs des Picos de Europa est à couper le souffle.

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Le sentier s'enfonce dans un creux herbeux et grimpe vers une brèche visible au sommet de la vallée, à gauche d'une cabane. C'est le col de Colladín de Tabaos, porte d'entrée du splendide alpage de Tabaos et point de vue d'où, par temps clair, on aperçoit le sommet du Naranjo de Bulnes . À gauche, la silhouette du Peña Maín se dessine.

En été , vaches et chevaux paissent dans les prés . Il est facile et amusant de céder à la tentation de leur donner du pain ou des biscuits. Le problème, c'est que lorsqu'il n'y a plus rien à manger, ils ne sont jamais rassasiés et poursuivent les enfants pour en avoir davantage. Il ne faut jamais laisser les enfants seuls à proximité d'animaux.

Dormir à Tielve et ses alentours

Bien qu'il s'agisse d'un petit village, il compte plusieurs maisons d'hôtes rurales, et dans les villes voisines, vous trouverez également des hôtels, des appartements, des auberges de jeunesse… un large choix d'hébergements pour profiter pleinement des Picos de Europa . Notre lien vous permet de bénéficier d'offres et d'un contact direct avec les propriétaires, sans intermédiaires ni commissions.