Fromage des Asturies
Aujourd’hui, tout le monde connaît la grande tradition fromagère des Asturies. Nous n’allons rien révéler si nous disons qu’il existe plus de 40 variétés de fromages fabriqués artisanalement avec le plus grand soin. Le plus connu est sans aucun doute le Cabrales, mais nous pouvons citer un bon nombre de fromages - tous délicieux - qui surprendront sûrement : Gamonéu, Casín, La Peral, Afuega l'Pitu, Beyos...
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Cave exposition du fromage Cabrales
Voyage au centre de Cabrales
Le fromage de Cabrales vaut bien un hommage comme celui-ci, sous la forme d'un musée vivant et d'un didactique ...
Cabrales
Le roi des fromages est à Cabrales
La zone de production de Cabrales Cheese comprend le Conseil de Cabrales et trois villes ...Concours de fromage Cabrales
Goûter et sentir Cabrales
Les habitants et les touristes sont à proximité des Cabrales. Beaucoup, qui ne le savent pas encore, donnent s ...Le fromage Gamoneu
Le roi des troupeaux
Il tire son nom des lieux homonymes, l'un dans le conseil d'Onís et l'autre à Cang...Le petit fromage du Beyos
Le fromage le plus « Beyo »
L'une des reliques laitières des Asturies se trouve dans les conseils de Ponga et Amie ...Les fromages Taramundi
Un fromage, deux fromages, trois fromages à Taramundi
La Taramundi Dairy Products Cooperative Society met environ 80 fromages sur le marché ...La foire de Quesu de Cuerres
Une collation dans le village
Contrairement à la multitude de rendez-vous fromagers en Principauté, celle de Cuerres a un e ...Casin Cheese
Un fromage très personnel
Sa saveur distinctive est une conjonction d'au moins trois facteurs: le lait exclusif de ...Fromage Afuega'l Pitu
Un fromage historique
Ce fromage est unique dans sa sémantique, il porte le nom en asturien et n'admet pas de traduction ...Que faire et que voir dans les Asturies
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